澳門 力報 飲食專欄「周遊澳門」
來 Sofitel Macau At Ponte 16 樂軒華跟朋友一試新推出的兩週年點心小炒任吃晚餐，然後與新任行政總廚莫智華聊天，莫師傅雖然生於新加坡，但自小大馬來西亞長大，他最愛的甜品是就自小吃的紅豆沙。與我們港式紅豆沙做法有點不同，是把曬乾的鹼水粽加入紅豆連水一起煲，糖水內有紅豆亦有糯米，吃起來更飽肚。這種兒時味道，就是莫師傅最喜愛的味道。
Chocolate muimui 澳門飲食：
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